LA MEJOR TARTA DE MANZANA DEL MUNDO

27 ene. 2013

Este se ha convertido en el invierno de las manzanas, y todo por culpa de esta tarta. Después de probarla, me he obsesionado en encontrar otras recetas con manzanas, he hecho tarta de manzana con hojaldre, tarta de manzana con pasta brisa, hasta intenté hacer galletas! Pero no tiene competencia, el "Cinnamom Apple Crunch Pie" se lleva la medalla de oro. Nunca había probado esa pasta llamada "crumble" y ahora creo que no podría vivir sin ella.

El día que me decidí a estrenar La Receta, estábamos de finde en el olivar, era sábado y habíamos invitado a comer a la pandilla. No suelo cocinar, pero cuando me pongo, sabes que no le tengo miedo ;)



El viernes por la tarde, con las prisas me dejé la canela y las cucharitas para medir de Ikea (que por cierto, he perdido una y en Ikea ya no las venden). Antuan subió a rescatarme con la canela que era lo más imprescindible, y las medidas... pues a ojo, como siempre. Si es que por mucho que lo intenté, soy un desastrito con estas cosas.



Y contra todo pronóstico, salió bien. Bueno, menos el caramelo, fue un desastre, no tengo paciencia para remover y remover a fuego lento. Dejé la olla para el arrastre :P Y aunque suene a excusa, creo que está mejor sin, la tarta ya es suficientemente dulce ( y ni siquiera le puse todo el azúcar que ponía la receta). La repetí en casa después de Navidad y para "acompañar" el café con leche está deliciosa, además aguantó una semana entera tapada con un paño, 15 segundos de microondas y como recién hecha.



Tendrías que probarla, seguro que te quita el frío siberiano. La receta está en este blog, la chica es muy simpática, mira los comentarios y te reirás un rato.

See you later, spanish people ;)


UN DIA AZUL

19 ene. 2013

Tengo tantas fotos guardadas que es difícil decidir por donde empezar. Cuando nos enteramos que la conexión Palma-Barcelona ya solo se hacía de día casi nos da un patatús, no parecía un gran plan pasar nuestro primer día de Road Trip metidas en un barco, pero hay que reconocer que no estuvo tan mal! Al fin y al cabo, lo que cuenta es la compañía ;) Está es la historia de un día azul.

6 ene. 2013


"Hola Iris, este es tu regalo de Reyes de este año :)

Bueno... espero que acabes de reirte y te sigo contando...

Creo que es la 154.256 vez que escribo esto, sabes que no se me da especialmente bien escribir. Ya hace "un par" de meses que te acompañe a Hamburgo para despedirme de tí y que tu empezarás una nueva etapa. Para mi también es como volver a empezar, es raro no tenerte cerca después de tantos años.

Además, tenía ganas de empezar un nuevo proyecto, he estado un tiempo outside, sin saber muy bien que rumbo tomar, y creo que volver a escribir, aunque sea poquito, y a publicar mis fotos me va a sentar bien. Tu siempre me animaste a hacerlo, eras mi súper fan ;) Y ahora que estas a unos 2000 quilómetros de distancia, será como si estuvieras aquí, aunque solo sea por un ratito cada semana. Podrás ir a Cala Tuent, o tomar un café en el Nadal, ver la puesta de sol des de Muleta, cocinarnos algo a Curro y a mi en casita... todo lo que hacemos cuando estamos juntas.

Espero que estés contenta, que te haya gustado la sorpresa,te quiero to the infinity and beyond.

Lusi."



Photo by Lorena Arance

A todos los demás, hola! me alegro de volver a veros. Para los que no me conozcan, soy Lusi, estudiante de Interiorismo y fotógrafa en mis ratos libres. Este es mi nuevo proyecto fotográfico personal, un espacio para compartir mi forma de mirar a través de la cámara en el día a día. Espero que lo disfruten tanto como nosotras.